Khám phá nhà hàng muối ở Iran

Muối dùng làm gia vị nêm nếm trong món ăn, chứ ít ai ngờ được, người ta còn dùng chúng là nguyên liệu chính để làm nhà. Ghé qua một nhà hàng thuộc miền nam Iran, bạn sẽ thấy điều đó là có thật. Salt Restaurant tên trong Shiraz, Iran,được làm hoàn toàn bằng muối.


Nhà hàng độc đáo này là sản phẩm của Tập đoàn thiết kế Emtiaz. Do nhà hàng gần một hồ muối, việc dùng muối để thiết kế còn mang mục đích “xây dựng xanh” từ một dự án của thành phố Shiraz .Họ đã tạo ra tòa nhà sử dụng bền vững với môi trường, nguyên liệu có nguồn gốc địa phương, muối ,bột và đá. "Các bức tường, tác phẩm điêu khắc, trần nhà, cầu thang làm từ muối có nguồn gốc từ mỏ muối hay hồ muối gần đó. Chúng được trộn cùng cao su tự nhiên, tạo nên hỗn hợp vững chắc.", một phát ngôn viên của công ty cho biết.

Lấy cảm hứng từ những hang động muối, các nhà thiết kế muốn chắc chắn rằng nội thất của nhà hàng cũng theo hình xoắn ốc giống như họ làm trong các hầm muối tự nhiên. Các bức tường, quầy bar, bàn ghế được làm hoàn toàn từ khoáng chất màu trắng; thậm chí các cầu thang đều làm bắng thứ bột mịn màu trắng là muối. Các thiết kế đều rất hài hòa tạo cảm giác gắn kết. Một không gian hiện đại, đồng thời rất gần gũi thiên nhiên. Họ làm thủ công các bảng hoàn toàn từ muối mỏ, và tái chế lon nước ngọt đã được sử dụng để bề mặt cầu thang và khung ghế, đó cũng là một cách để giữ lại lượng chất thải carbon.

Trên thực tế, muối đã được biết đến như một phương thuốc cho sức khỏe mạnh mẽ từ thời cổ đại, đặc biệt là cho sức khỏe đường hô hấp và giải độc.
Muối thực sự là một lựa chọn khôn ngoan của vật liệu xây dựng cho các nhà hàng, bởi vì nó thanh lọc không khí và tạo ra các ion dương trong khí quyển. Thông qua sự khuếch tán ion clo và oxy, muối tự nhiên giúp tinh lọc không khí xung quanh do đó có thể làm trong lành nguồn không khí ô nhiễm .Đây là chất liệu hoàn hảo cho không gian của một nhà hàng theo lời người phát ngôn chia sẻ.